01有機農業是不可實現的?
有一部分人認為有機農業就跑到原始的地方去,鳥飛不到地方的去發展,把有機農業邊緣化。其實有機農業有一些做法是按照綠色食品做的,一定要測水、氣土,實際按照歐洲體系沒有這種做法,只要按照有機的來做,慢慢過渡就轉換過來了。
02有機農業等于低產農業?
蔬菜水果現在也不是產量的階段,大家知道好的蘋果種植基地人家現在不考慮產量了,人家現在考慮你能種植多少大個頭的、品質達到多少。也就是說不是簡單的說有機就減產要看情況,看不同的作物,看不同的季節,看投入水平。
03有機食品營養價值高?
大家宣傳時都提有機營養成分一定高,但是根據他們98年歸納下來的這些指標,就是這些營養物質增加的比如VC大家普遍認為有機的高,確實增加得多,有21個研究是增加了,但是也有3個研究是減少了,有12個研究VC沒變。所以我們也不能一概而論,可能在某一個品種上面、某一個指標可能確實有,但是不能一概而論說一個指標在所有作物上所有品種不是增加??偟拇蠹覐倪@里面看到這些營養指標增加得概率比較高,硝酸鹽肯定是減少了。
04有機食品就是環保安全的?
這個觀點我們現在從化肥農藥投入的角度,化學品少了自然減少對環境的影響,從這個角度是對的,但是因為環保有好多指標,也不能一概而論,就是所有的指標在有機里面都是環保的。
05有機農業可以離開土壤?
你完全可以人工小面積認證的無土栽培從事有機農業,但是根本點還是要培養好的土壤,即使那個土壤污染了,你也要想辦法把它治理過來變成好的土壤,這才是長遠的做法。
06有機農業是富人的農業?
實際上有機食品價格它還是要回歸到合理的水平上面,就是隨著大家的消費的需求增加,隨著你的生產基地的擴大,然后你的物流這些成本減小等等,還會回歸,有機農業還是要給大多數人提供這種產品,給大多數人謀利益才是你的方向。
07有機農業是未來的農業方向?
有機農業跟常規農業并不矛盾,不能一上來說有機農業跟常規農業對著干,然后你把它按死不讓它發展。包括從我們的研究角度說有機農業代表農業未來可持續的一種方式,而且中國有機農業發展可能探索出經驗和技術,反過來支持常規農業怎么轉型,它是相輔相成的,不是非要兩個人對立起來,因此從這個角度的話還是一個有機的整體。就是常規農業也要往那個無害化環保那個方向發展,有機農業當然也要為常規農業來提出這種無論是政策還是技術等等方面的一些支持。
有機農業并不是一個新興的農業形式,而是一個傳統的農業模式在現代技術的輔助下發展成更符合環境、人類需求的農業。我們期待有一天,人們提起農業,不用再擔憂自己吃進去的農藥化肥會對身體造成傷害,也希望我們的環境、土地會回到原來面貌。